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醬冬瓜開封莫拉克颱風到訪，我們上班族8/7放颱風假。利用多出假期一日，7/6醃的冬瓜可分裝，比預期二個月後再開封，提早一個月。打開甕蓋：禮服酒香冬瓜香撲鼻，小玻璃罐分裝8瓶，夾塊品嚐，黃澄澄透明的瓜肉，入口即化，古早味的記憶，吃稀飯來一塊醬冬瓜，更對味呵！！醬冬瓜美食，西裝外套從網路介紹 ：冬瓜竹筍雞、醃冬瓜鹹蛋蒸肉餅、獅子頭、蒸虱目魚、煮肉、煮魚湯…使食材提味。家常用於煮桂竹筍湯放一塊醬冬瓜與醬筍，湯汁ARMANI變更美味，柔和筍之利傷胃。與妹妹忙一上午，切好另外9顆裹白臘粉的冬瓜，灑入比例的鹽巴，每塊冬瓜渾厚飽食軟硬適中，不愧是沙地的麥寮農西裝產品。 醃冬瓜的材料之一：白豆鼓，須注意是否含菌種，是否長霉，不能被壓成粉碎，否則成品品質會受影響。入甕後，待入味軟化，就可驗收成襯衫果。
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